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Ataduras en las manos, cinturones en los pies y balas en los huesos: los terribles hallazgos en la fosa común de Hinojosa del Duque

Mano izquierda con anillo en el dedo índice de uno de los cuerpos localizados en la fosa común  [Fotos: Delegación de Memoria Democrática del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque].

El mandato era que para el día de Todos los Santos el cementerio debía lucir en todo su esplendor, cándido e inofensivo, sin fosas abiertas ni material de excavación a la vista que actuara de conciencia cívica, no fuera a molestar a la gente de orden. Por eso, puntualmente, a finales de octubre concluyó en Hinojosa del Duque una nueva fase de los trabajos que, por iniciativa de la Delegación de Memoria Democrática del Ayuntamiento de la localidad (dirigida actualmente por Santiago J. Aranda, concejal de IU), se vienen realizando durante los últimos años en el cementerio municipal. La actuación pretende exhumar e identificar todos los restos humanos de represaliados del franquismo localizados en la gran fosa común de la zona conocida como "Cementerio Viejo Norte". Pero la falta de tiempo ha obligado al equipo científico que realiza los trabajos a cubrir y sellar los nuevos depósitos de cadáveres identificados durante esta campaña, cuya exhumación ha debido posponerse para futuras intervenciones, si las hubiere.

La quinta fase del Proyecto de investigación histórica y documental, exhumación, análisis antropológico y genético de las fosas de posguerra del cementerio de Hinojosa del Duque, llevada a cabo durante los meses de septiembre y octubre, ha continuado con la delimitación de las fosas y exhumación de restos humanos iniciadas en campañas anteriores, contextualizando los hechos desde el punto de vista histórico y temporal (la cronología se sitúa en el periodo de posguerra, desde 1939 hasta 1949) y analizando la tipología represiva. En paralelo a la intervención arqueológica se han elaborado perfiles demográficos de la población represaliada. 

El trabajo arqueológico realizado en 2025 documentó varios depósitos colectivos de cuerpos inhumados sin ataúd, carentes de cualquier tipo de ritualización funeraria, sincrónicos y con conexión anatómica, todo lo cual ratifica de forma inequívoca su condición de depósitos de víctimas de ejecuciones violentas. La documentación oficial habla de 172 víctimas de represión de posguerra en la localidad de Hinojosa del Duque, de las cuales ya habían sido exhumadas 56. 

La continuidad de los trabajos iniciados en campañas anteriores ha hecho posible ampliar las áreas de investigación, documentar nuevas concentraciones de restos humanos, completar la exhumación de individuos parcialmente recuperados en intervenciones previas y profundizar en el análisis de las condiciones en que se descubren las víctimas, las evidencias de violencia y las posibilidades de identificación de las víctimas

Con un presupuesto de 39.000 euros, el grupo de trabajo perteneciente a la Sociedad de Ciencias Aranzadi ha estado formado en esta ocasión por una historiadora, un arqueólogo, una antropóloga forense y tres auxiliares de arqueología. La historiadora Carmen Jiménez Aguilera ha coordinado este equipo científico.

Dos víctimas aparecieron inmovilizadas con esposas.

En el transcurso de esta campaña se ha trabajado sobre un total de 30 individuos. Por un lado, se ha culminado la exhumación de 6 sujetos que habían quedado parcialmente descubiertos en la campaña anterior. Por otro lado, la apertura de nuevas áreas ha permitido identificar 24 nuevos individuos, de los cuales se ha completado la exhumación de 4 en el sector septentrional, quedando los 20 restantes documentados y delimitados in situ para futuras fases.

El análisis traumatológico y contextual de la zona intervenida ha aportado pruebas criminalísticas determinantes. La presencia de ligaduras (ataduras de cuerda en las muñecas de un individuo, cable metálico en muñecas y tobillos de otro, y correas de cuero rojo en los tobillos de un tercero) demuestra que las víctimas fueron maniatadas e inmovilizadas antes de su muerte, descartando además que algunos sujetos pudieran desplazarse por su propio pie hasta el lugar de inhumación. Asimismo, se han registrado lesiones letales por proyectil de arma de fuego en hueso fresco y se han recuperado numerosos fragmentos de proyectiles.

La exhumación de esta fosa común está evidenciando la extrema violencia que se ejercía contra los fusilados, al aparecer muchos de los cuerpos en posturas muy deformadas, con las extremidades de unos y otros entremezcladas. Una de las víctimas ha aparecido incluso con una piedra sobre el cráneo fragmentado, lo sugiere un remate final tras el fusilamiento. Según el informe emitido tras la finalización de la fase de este año, al que ha tenido acceso Solienses, "la disposición de los cuerpos revela una arquitectura caótica y asimétrica, con individuos superpuestos e imbricados unos sobre otros que presentan posturas dislocadas y forzadas, siendo todo ello plenamente compatible con un modelo de arrojo precipitado, informal e irreflexivo".

En las exhumaciones no suelen encontrarse demasiados elementos materiales de los represaliados, aunque en esta fase se han localizado restos de calzado, botones, medallas, hebillas y anillos, que pudieran ayudar a la identificación de los portadores. Se han hallado también dos esposas bien conservadas y ubicadas en los brazos de dos individuos. Asimismo, se han encontrado restos de lo que parece ser un cinturón pintado en rojo que ha dejado su huella de color sobre los huesos de las piernas y tierra que rodeaba a un exhumado. Y balas incrustadas en huesos, producto del fusilamiento.

Una de las víctimas apareció con su propio brazo en la boca. Se interpreta como una muestra de la violencia ejercida sobre los cuerpos: al ser arrojado el cadáver a la fosa, el brazo cae en su boca, que habría quedado abierta, y el resto lo hace la naturaleza con el proceso de esqueletización).

De los restos exhumados se hace una selección de elementos considerados de alta preservación genética (como piezas dentales o huesos petrosos del cráneo) que serán enviados al Laboratorio de Genómica de la Universidad de Granada, donde se procederá a su identificación genética. Si hubiera coincidencias con alguno de los familiares que se han sometido a pruebas de ADN, se les comunicaría de forma privada. Mientras tanto, los restos, catalogados y clasificados, aguardan en unos nichos especiales del cementerio con una placa numerada para su identificación.

Restos de ligaduras que ataban las piernas de una víctima.

Impacto de bala y posterior aplastamiento de un cráneo.

En la zona intervenida en esta campaña se ha localizado una concentración de restos humanos de represaliados en un volumen muy superior a lo que el tiempo disponible permitía exhumar. "Al no ser posible delimitar la totalidad de las conexiones anatómicas individuales dentro del marco temporal y contractual asignado a la presente campaña, y priorizando el principio de conservación y documentación rigurosa in situ, se procedió a la cobertura, protección y sellado del nivel. Esta medida garantiza que la exhumación individualizada de esta masa ósea se complete en fases posteriores con el margen técnico adecuado, preservando la integridad del registro antropológico", según detalla la memoria de la excavación.

Un hecho de singular trascendencia histórica y social constatado durante los trabajos de exhumación es la ausencia total de tumbas construidas con posterioridad al periodo de funcionamiento de la fosa sobre el nivel de los represaliados. Esta circunstancia responde, en opinión del equipo de trabajo, "a la existencia de un acuerdo social tácito por parte de la población local de Hinojosa del Duque que, ya fuera por respeto, memoria, reparo o miedo, evitó de forma sistemática la inhumación de sus familiares en el espacio tradicionalmente reconocido como la fosa común de las víctimas de la represión franquista. Este condicionante ha garantizado una conservación excepcional de los niveles arqueológicos de la fosa, preservándolos libres de alteraciones intrusivas de época posterior". 

Esperemos que tal gesto de conciencia cívica y de respeto a la memoria de los represaliados siga manteniéndose en el futuro y que no hagan falta otros ochenta años para que todos esos cuerpos que aún yacen atrozmente amalgamados de forma anónima puedan al fin ocupar una tumba digna que lleve su nombre y contenga sus restos. Para que el día de Todos los Santos también ellos puedan recibir visitas y flores.
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El vicepresidente de la Junta se pronuncia sobre la prohibición del acto cultural de IU en Añora

Antonio Sanz Cabello.

A finales del mes de agosto, el grupo parlamentario de Sumar formuló una pregunta al Gobierno de España relativa a la prohibición por parte del Ayuntamiento de Añora de la proyección de la película Entrelobos con motivo de una actividad organizada por la agrupación local de IU en homenaje al noriego Marcos Rodríguez Pantoja. Debido a la disolución anticipada de las Cortes y convocatoria de nuevas elecciones, la pregunta ha quedado sin contestar.

Pero el grupo parlamentario Por Andalucía presentó la misma pregunta en el Parlamento de Andalucía, la cual acaba de ser contestada por el vicepresidente primero de la Junta de Andalucía y consejero de Presidencia, Sanidad y Emergencias, Antonio Sanz Cabello.

En su respuesta escrita, a la que ha tenido acceso Solienses, el vicepresidente de la Junta reconoce que "la Ley 13/1999, de 15 de diciembre, de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas de Andalucía, no resulta de aplicación a las celebraciones de carácter estrictamente privado o familiar ni a aquellas que supongan el ejercicio de derechos fundamentales en el ámbito laboral, político, religioso, sindical o docente", tal como pretendía indebidamente el Ayuntamiento de Añora. Sanz, sin embargo, considera que "esta exclusión no exime del cumplimiento de las condiciones de seguridad exigibles al recinto, local o instalación en el que se desarrolle la actividad".

"En el caso de actividades organizadas por formaciones políticas, deberá atenderse a las características concretas de la celebración. Cuando se trate de una actividad vinculada al ejercicio de su actividad política y no abierta al público en general, resultará de aplicación la citada exclusión. Por el contrario, cuando se trate de una actividad abierta al público en general y susceptible de ser considerada espectáculo público, quedará sometida a la normativa reguladora de espectáculos públicos y actividades recreativas", argumenta el vicepresidente.

La respuesta concluye advirtiendo que "la resolución adoptada corresponde al Ayuntamiento de Añora en el ejercicio de las competencias que la normativa atribuye a los municipios en materia de autorización, prohibición o suspensión de espectáculos públicos y actividades recreativas" y recuerda que "la conformidad a Derecho de una resolución administrativa concreta puede ser objeto, en su caso, de los correspondientes mecanismos de revisión o impugnación previstos en el ordenamiento jurídico."

Nuestra valoración

El Consejero reconoce expresamente que los actos políticos celebrados por organizaciones políticas en sus propias sedes quedan excluidos de la Ley 13/1999, pero evita pronunciarse sobre si el Ayuntamiento de Añora aplicó incorrectamente esa exclusión al caso concreto. Su respuesta nos parece insuficiente desde el punto de vista político y parlamentario. No aborda la cuestión de fondo: si se puede o no impedir un acto político y asociativo, celebrado en la sede de una organización política, aplicando una normativa concebida para regular los espectáculos públicos. 

El artículo 1.4 de la Ley 13/1999 no establece una mera excepción discrecional, sino que excluye de su ámbito de aplicación las celebraciones que supongan el ejercicio de derechos fundamentales en el ámbito político, entre otros. Que el Ayuntamiento tenga competencias en materia de espectáculos no significa que pueda aplicarlas a actividades excluidas legalmente de esa normativa. 

El Consejero, por otra parte, introduce una condición que no aparece expresamente en el artículo 1.4: que la actividad no esté abierta al público en general. El precepto legal no dice que la exclusión solo opere cuando el acto sea cerrado o exclusivo para militantes. Lo que exige es que la celebración suponga el ejercicio de derechos fundamentales en alguno de los ámbitos enumerados (laboral, político, religioso, sindical o docente). Por tanto, la asistencia de personas ajenas a la organización no puede convertirse, por sí sola, en el criterio determinante para eludir la exclusión. 

No podemos aceptar que una organización política tenga que acudir a los tribunales para defender algo tan elemental como su derecho a desarrollar actividades políticas, sociales y culturales en su propia sede, cuando existe una previsión legal expresa que las protege. Los derechos fundamentales no pueden depender del criterio político de quien gobierne un Ayuntamiento. Y la normativa de espectáculos públicos no puede convertirse en una herramienta para limitar la actividad política, social y asociativa de la ciudadanía. Es decir, para ejercer la censura.
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"Pañuelos bajo la lluvia" salta al escenario

La obra de Félix Ángel Moreno Ruiz se estrenará en Arcos de la Frontera 



La Asociación Cultural Entretelas Teatro de Arcos de la Frontera (Cádiz) estrenará el próximo 13 de noviembre la obra Pañuelos bajo la lluvia, del pozoalbense Félix Ángel Moreno Ruiz. El texto fue publicado en 2013 por la editorial Ediciones Irreverentes y obtuvo el accésit del VIII Premio El Espectáculo Teatral. En 2014 fue candidata al Premio Solienses. 

Pañuelos bajo la lluvia plantea una reflexión sobre el drama de los niños robados y entregados a las familias afines a las dictaduras. La tortura como modo de garantizar la represión, el desgarro familiar, la inconsciencia de los que nunca saben ni quieren saber lo que pasa a su alrededor trazan los ejes de una obra que explica muchas claves de la sociedad contemporánea. En opinión de su autor, se trata de "un grito desesperado, un canto al derecho de cualquier ser humano a saber la verdad por muy dolorosa que esta sea".

La versión teatral del grupo amateur Entretelas Teatro será dirigida por Ildefonso Oñate Gómez e interpretada en sus principales papeles por María Dolores Méndez y Juani Domínguez. Las representaciones tendrán lugar los días 13,14, 20 y 21 de noviembre en el Edificio Emprendedores. 

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Covap se alza con el premio Encina de Oro al mejor jamón

Los tres jamones ganadores en el concurso fallado esta mañana. En el centro, el de COVAP, que ha obtenido la Encina de Oro [Foto: Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba].

La XXVI Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches, que se celebra estos días en Villanueva de Córdoba, ha acogido esta mañana el Concurso al Mejor Jamón, con la participación de catorce industrias jamoneras. La Encina de Oro, que reconoce al mejor jamón de la DOP Los Pedroches, ha correspondido a la pieza presentada por COVAP. La Encina de Plata ha sido para MÍO 1898 y la de Bronce para Jamón Jarote.

La pieza ganadora, de nueve kilos de peso y con 58 meses de curación en las bodegas naturales de COVAP, proviene de un cerdo que disfrutó de 80 días de montanera en la finca Fuente la Lastra, ubicada en el término municipal de Cardeña, una de las zonas de dehesa de encinar más apreciada de Los Pedroches, según ha informado COVAP en un comunicado. Como todos los jamones presentados al concurso, pertenece a la añada de 2022.

Este año el concurso traía como novedad la subasta benéfica de la pieza ganadora. El jamón de COVAP se ha adjudicado finalmente a un grupo de amigos de Pozoblanco nada menos que por 7.000 euros, que serán entregados a Cruz Roja.
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El norte de Córdoba, más cerca del Congreso

Lorena Guerra (PP) y Sebastián Pérez (FA).

Dos personas procedentes del norte de la provincia de Córdoba encabezan la candidatura de dos de las principales formaciones políticas que concurren a las Elecciones Generales del próximo 29 de noviembre. Se trata de Lorena Guerra Sánchez, cabeza de lista del Partido Popular, y Sebastián Pérez Gallardo, del Frente Amplio por Andalucía, vecinos de Fuente Obejuna e Hinojosa del Duque respectivamente.

Al margen de las siglas políticas y de las innegables diferencias ideológicas que ambos representan, hay un elemento compartido y con especial relevancia para nuestra zona: su vinculación al territorio y el conocimiento directo que los dos poseen de su realidad cotidiana. Un conocimiento, además, que viene adquirido por la propia experiencia personal y no a través de informes generados en un despacho de Madrid. 

El conocimiento del territorio, de sus carencias y también de sus posibilidades constituye un factor importante a la hora de defender sus intereses en las instituciones. El norte de Córdoba lleva mucho tiempo reclamando atención para cuestiones esenciales: el problema del agua, la despoblación, las comunicaciones, las infraestructuras, la sanidad, la contaminación, el ferrocarril, la educación, y todas las dificultades que afectan al mundo rural e impiden garantizar un futuro digno para sus habitantes. Son problemas conocidos, reivindicaciones reiteradas y necesidades que no pueden seguir esperando indefinidamente. 

Por eso, la presencia de Lorena Guerra y Sebastián Pérez al frente de sus respectivas candidaturas abre una expectativa legítima: si finalmente obtienen representación parlamentaria, su procedencia y su conocimiento de la zona deberán traducirse en un compromiso efectivo con su tierra. Que no olviden de dónde vienen y que hagan llegar al Congreso las reivindicaciones de una comarca necesitada de escucha. Anteriores representaciones han dejado una sensación de distancia por la escasa atención prestada a las preocupaciones concretas de estas comarcas y la falta de presencia de sus reivindicaciones en el debate del Congreso. No se trata de pedir privilegios ni de reclamar un trato de favor, sino de algo tan razonable como que quienes representan a la provincia no se olviden de sus territorios más periféricos y que las necesidades del norte de Córdoba no queden relegadas frente a las de otras zonas con mayor peso político o mediático. 

Desde Solienses queremos aprovechar la ocasión para invitar públicamente a Lorena Guerra y Sebastián Pérez a participar en una entrevista para nuestro blog. Nos gustaría conocer de primera mano sus opiniones sobre los principales problemas que afectan al norte de Córdoba, saber qué diagnóstico hacen de la situación de las comarcas de Los Pedroches y el Guadiato y, sobre todo, qué propuestas y compromisos estarían dispuestos a defender en el Congreso de los Diputados para contribuir a su solución. Desde aquí les trasladamos nuestra invitación, confiando en que ambos acepten y den voz a las preocupaciones de quienes viven en esta comarca.
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La Junta recupera el archivo de Teno mientras Pozoblanco discute sobre las aceitunas de Pedrique

Monasterio de Pedrique, hace unos años [Foto: Solienses].

El pleno del Ayuntamiento de Pozoblanco abordó en su sesión ordinaria del pasado 27 de octubre la cuestión del monasterio de Pedrique durante algo más de 40 minutos. A partir de una moción presentada por el grupo municipal de IU "para exigir responsabilidades sobre Pedrique", allí se habló largo y tendido sobre la finca y sus aprovechamientos agrícolas, y luego la cosa derivó hacia la adecuación formal de la propia moción y el modo en que debía tramitarse, todo ello mezclado con los habituales reproches de los grupos políticos, el victimismo del alcalde, la arrogancia de los proponentes y el melodrama de Anastasia. Se habló de la revitalización de la finca, del plan de prevención de incendios, de la elaboración de informes técnicos y jurídicos sobre esto y aquello, de la recogida de la aceituna, de la propuesta de arrendamiento o enajenación del terreno y hasta del futuro laboral del guarda del inmueble. En cambio, la preocupación por la obra pictórica y escultórica de Aurelio Teno y por el extraordinario valor histórico y artístico del espacio creativo del autor estuvo prácticamente ausente del debate. Tan solo se volvió a tratar sobre el inventario actualizado de las obras de Teno que pertenecen al Ayuntamiento, pero, una vez más, no quedó claro si está hecho o por hacer.

Ya hemos escrito en otras ocasiones que las posibilidades culturales del monasterio de Pedrique nunca han sido entendidas por el Ayuntamiento de Pozoblanco y que el proyecto de aprovechamiento de un enclave único en la geografía cordobesa le ha venido grande a todas las corporaciones municipales que han ocupado el consistorio pozoalbense en todo lo que va de siglo. Y ello a pesar de tener modelos ambiciosos de actuación tan cercanos como la Fundación Antonio Gala en Córdoba o la efímera residencia de artistas La Fragua en Belalcázar. Pero las autoridades (e incluso el pueblo) de Pozoblanco han empleado siempre todo su esfuerzo en argumentar lo lejos que está aquello y lo mucho que cuesta su mantenimiento, sin haberse enfrentado nunca de forma propositiva al monumental reto que exige tan seductora empresa. Pedrique se arruina año tras año ante la desidia e inacción de sus propietarios. La fuerza telúrica de Aurelio Teno se difumina entre las grietas de los roquedales y sus obras artísticas allí depositadas se deterioran, se degradan o, presuntamente, se venden por wallapop, según se decía antes.

Mientras, estos mismos días hemos conocido la noticia de que la Junta de Andalucía ha presentado un proyecto de recuperación del Archivo Familiar de Aurelio Teno, una iniciativa que permitirá preservar, digitalizar y poner a disposición de investigadores y ciudadanía un importante conjunto documental vinculado a la trayectoria vital y artística del escultor de Los Pedroches. Mónica Teno, hija del artista, ha sido la cedente de los derechos del archivo recuperado, el cual reúne más de 250 documentos, fotografías y materiales audiovisuales de distintas épocas y soportes que han sido localizados, identificados y digitalizados. Su contenido ofrece una visión amplia del entorno personal y creativo de Aurelio Teno, con especial presencia de lugares estrechamente ligados a su biografía, como Soria, Pedrique y la comarca de Los Pedroches, además de reflejar la dimensión internacional de su carrera a través de su vinculación con ciudades como Washington o Buenos Aires.

De izquierda a derecha, Miguel Ángel Entrenas, director del proyecto; Eduardo Lucena, delegado territorial de Cultura; Mónica Teno, hija del escultor; y Mercedes Valverde, directora técnica del proyecto [Foto: Delegación de Cultura de la JA].

El proceso de recuperación y digitalización del fondo ha sido desarrollado por MAEL Producciones con medios y recursos propios. Durante este trabajo, la Filmoteca de Andalucía ha prestado apoyo y asesoramiento técnico especializado en materia de conservación y tratamiento de patrimonio audiovisual, contribuyendo a garantizar las mejores condiciones para la preservación de los materiales. Una vez concluida la fase de digitalización, la colaboración entre ambas entidades permitirá el depósito, conservación y custodia institucional del archivo en la Filmoteca de Andalucía. De esta forma, se garantiza la preservación a largo plazo de este legado documental y audiovisual, así como su futura disponibilidad para proyectos de investigación, actividades divulgativas y acciones de difusión cultural.

Se trata, sin duda, de un proyecto cultural de gran trascendencia, de esos que permanecen y no se evaporan cuando se baja el telón. La propuesta ha sido apoyada por la Consejería de Cultura, Patrimonio Histórico y Deporte y, particularmente, por el delegado territorial, el pozoalbense Eduardo Lucena. El archivo familiar de Aurelio Teno queda así depositado en uno de los mejores lugares que podía acogerlo, pero nos preguntamos si una adecuada gestión cultural por parte del Ayuntamiento de Pozoblanco no hubiera podido lograr la instalación de tal Archivo en el propio Pedrique, como primer paso hacia la construcción de algo más grande. Es probable incluso que muchos de esos 250 documentos hayan salido de allí, del monasterio que el propio Aurelio Teno eligió como sede para formar su hogar, montar su taller y ampliar su universo, y que lo hayan hecho, además, sin la debida supervisión.

El Ayuntamiento de Pozoblanco, que lleva años errático en materia cultural y sin ningún proyecto de relevancia, podría haber iniciado con el archivo documental de Aurelio Teno en Pedrique un planteamiento a la altura de su municipio y de toda la comarca. Luego habría venido la sala permanente de exposiciones con un conjunto de obras únicas que ahora se destrozan bajo la lluvia. Después tendría cabida la residencia de artistas para convertir aquel rincón de la sierra en un foco difusor de arte y vanguardia por toda la provincia (residencias temporales para escultores, pintores, fotógrafos, escritores y músicos; talleres de creación con artistas invitados; encuentros entre figuras consagradas y jóvenes creadores; becas de creación vinculadas a la identidad de Los Pedroches...). Se ofertaría incluso un espacio para el alojamiento, un establecimiento con encanto tipo hospedería, aprovechando un lugar místico que invita especialmente al silencio y a la introspección. No se descartaría un centro de interpretación de la sierra para rendir también homenaje a esa etapa épica de la historia de Los Pedroches que son los desmontes, ni su utilización como sede para acoger acontecimientos culturales singulares (congresos, encuentros empresariales, entrega de premios, jornadas científicas o reuniones profesionales). Y un sinfín más de posibilidades imaginables e incluso inimaginables todavía, hasta convertir Pedrique en un espacio con identidad propia, capaz de generar cultura, experiencias, actividad económica y orgullo territorial para Los Pedroches.

Pero, de momento, la gran preocupación del Ayuntamiento de Pozoblanco sobre Pedrique parece ser la recogida de las aceitunas y el futuro laboral del guardés.

La entrega del Premio Solienses 2018 se realizó en el monasterio de Pedrique. En la foto aparecen escritores y representantes institucionales en "la era", con el impresionante entorno natural que la rodea [Foto: Solienses].
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Récord de participación en el Concurso al Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches

El jamón ganador será subastado a favor de una entidad con fines sociales.


Cortador de jamón en una edición anterior de la Feria [Foto: Solienses]. 

El próximo viernes 6 de noviembre a partir de las 10:30 h. tendrá lugar en Villanueva de Córdoba el XXVI Concurso al Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2026, dentro de la XXVI Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches que se celebrará del 5 al 8 de noviembre.

Este año se alcanza un récord de participación, al haber sido catorce las empresas que se han inscrito en el concurso. Se trata de Agroibérica de Pozoblanco (ganadora de las ediciones de 2023, 2024 y 2025), Belloterra Delicatessen (ganadora en 2008, 2009, 2010, 2012, 2015 y 2017), COVAP (ganadora en 2016), Delicias Ibéricas por el Mundo, Dehesa de Campo Alto, Dehesas Reunidas, Embutidos Camilo Ríos, Hermanos Rodríguez Barbancho, Ibérico de Bellota, Jamones Era Alta, Jamón Jarote (ganadora en 2014), LATIBER 2010 (ganadora en 2013), MIO 1898 y Señorío de Los Pedroches (ganadora en 2011 y 2018). Las industrias jamoneras presentadas a concurso vienen este año desde Pozoblanco, Hinojosa del Duque, Añora, Belmez, Fuente Obejuna, Espiel y la propia Villanueva de Córdoba.

Los jamones presentados al concurso -que ya se encuentran custodiados por la organización de la Feria- han sido escogidos por cada firma participante entre sus piezas de Bellota 100% Ibérico de la D.O.P. Los Pedroches pertenecientes a la añada 2022. Cada empresa ha presentado su jamón de forma anónima, sin vitola del industrial ni cualquier tipo de identificación que lo relacione con la misma.

El Jurado, cuyo fallo será inapelable, estará compuesto por tres o cinco personas, puntuando sobre 10 cada uno de los siguientes aspectos:

a) MORFOLOGÍA Y BISELADO DEL JAMÓN: En este apartado se valorarán los componentes raciales del cerdo de que procede; diámetro y longitud de la caña, longitud total de la pieza, configuración de la pieza en sus distintas partes, (maza, babilla y cadera), corte en V, proporción de grasa de cobertura existente, así como todo lo referente al aspecto exterior de la pieza. Este aspecto supondrá un 15 % de la calificación final de la pieza.
b) ASPECTO DEL CORTE: En este aspecto se valorará el color y el aspecto del Magro y de la Grasa, la proporción magro-grasa y el brillo del corte y la infiltración de la Grasa. Este aspecto supondrá un 12,5 % de la calificación final de la pieza.
c) AROMA DEL JAMÓN: En este punto se valorará el olor y el aroma del jamón. Este aspecto supondrá un 12,5 % de la calificación final de la pieza.
d) TEXTURA DEL JAMÓN: En este punto se valorará la Untuosidad de la Grasa, la Fibrosidad del Magro, la dureza o terneza del jamón y la facilidad de masticación. Este aspecto supondrá un 20% de la calificación final de la pieza.
e) SABOR: En este punto se valorará el equilibrio entre dulce y salado del jamón, punto de sal, grado de oxidación, retrogusto nasal, palatabilidad, etc... Este aspecto supondrá un 20% de la calificación final de la pieza.
f) JUGOSIDAD Y PERSISTENCIA EN BOCA: En este punto se valorará tanto la intensidad como la persistencia del aroma y el sabor tanto en boca como por vía retronasal. Este aspecto supondrá un 20% de la calificación final de la pieza.

Al finalizar el concurso, el jamón premiado con el Trofeo Encina de Oro será subastado por la organización y el montante de la subasta conseguido será donado a una entidad sin ánimo de lucro dedicada a una actividad social y/o caritativa.
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Deportados de Alcaracejos y Belmez colaboraron con el fotógrafo de Mauthausen


La Asociación Triángulo Azul Stolpersteine acaba de publicar la tercera reimpresión del comic 4 cordobeses en el infierno, editado originalmente en 2024. Se trata de una pequeña novela gráfica (28 páginas) que recorre la terrible peripecia vital de cuatro jóvenes procedentes del norte de Córdoba (dos de Belmez y dos de Alcaracejos) que terminaron prisioneros del régimen nazi y conocieron el horror de los campos de concentración de Mauthausen, Gusen y Castillo de Hartheim. Los cuatro pertenecían al llamado "convoy de los 927", un tren procedente de Angulema cargado con refugiados españoles exiliados a Francia tras la Guerra Civil Española que fueron luego entregados por el régimen de Vichy a las autoridades nazis. 

El cómic 4 cordobeses en el infierno narra la experiencia en los distintos campos de concentración de Juan Carmona Rivera, José Corrales Rivera, Rafael Fiñana Navas y Eustaquio Fernández Pedrajas. Solo José y Eustaquio lograron sobrevivir, mientras que Rafael y Juan murieron gaseados en diciembre de 1941 en el castillo de Hartheim, después de trabajar hasta la extenuación en los campos de Mauthausen y Gusen.

El trabajo en la cantera, los maltratos que recibieron por parte de los soldados, la falta de comida, los piojos y las enfermedades, los escasos ratos de diversión, los traslados a otros campos y la forma de ayudar a la resistencia entregando material a los fotógrafos son algunos de los momentos que podemos leer en esta novela gráfica.

4 cordobeses en el infierno ha sido traducido al inglés, francés y alemán y ejemplares en todos estos idiomas fueron donados al Memorial de Mauthausen, en cuya biblioteca se conservan. La primera edición de la obra (2024) puede verse libremente en la página de la Asociación o descargarse aquí. Los autores de la publicación son Luisa Navarro (guion), Cristina García (documentación), Pedro J. Colombo (dibujo) y Aintzaine Landa (color).  

Pedro J. Colombo y Aintzane Landa son autores también de los dibujos de la novela gráfica El fotógrafo de Mauthausen, con guion de Salva Rubio, en torno a Francisco Boix, un joven militante comunista catalán que tuvo la posibilidad de fotografiar el horror del exterminio en aquel campo austriaco. En 4 cordobeses en el infierno se apunta la posibilidad de que los de Belmez y Alcaracejos, como miembros del Kommando Poschacher que trabajaba en una cantera fuera del campo, hubieran podido colaborar en la tarea de sacar las fotos al exterior para revelar al mundo lo que ocurrió en Mauthausen. Esta peripecia inspiró también la película homónima dirigida por Mar Targarona y protagonizada por Mario Casas en 2018.

Viñetas de comic "4 cordobeses en el infierno".
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Julia López: "He puesto un punto final a mi vida como periodista"

Julia López durante la presentación de su libro "Un siglo, una pasión. CD Pozoblanco 1926-2026" [Foto: CD Pozoblanco].

La presentación del libro del centenario del C.D. Pozoblanco (Un siglo, una pasión) nos deparaba una triste noticia para el mundo de la comunicación en Los Pedroches. La periodista Julia López, editora del digital Hoy al día y corresponsal del diario Córdoba, anunciaba su retirada del periodismo para dedicarse a partir de ahora a la docencia. "Este libro viene a cerrar una etapa que comenzó hace más de veinte años y a la que ahora, por motivos profesionales, le he puesto punto final", dijo. Más tarde insistió en la misma idea del punto final con una rotundidad llena de significado: "Ahora he puesto un punto final a mi vida como periodista; por vocación siempre lo seré, pero ahora mi vida profesional me lleva por otros derroteros y creo que es bonito que mi historia con el C.D. Pozoblanco a nivel profesional se cierre con este libro", del que ella es autora. 

Julia entró hace ya más de dos décadas, recién licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense, como becaria en la redacción del ABC Córdoba y solicitó trabajar en la sección de deportes. Desde entonces comenzó a seguir la información del CD Pozoblanco, que después continuaría en otros medios y finalmente en Hoy al día, "mi proyecto periodístico personal". Pero su ambición periodística pronto superó el interés meramente deportivo. Julia llegó a Los Pedroches con un ideal moderno de periodismo que pronto, sin embargo, iba a chocar contra la cruda realidad. Como encargada de los medios de comunicación municipales, en 2010 impulsó la revista El batior, que se atrevió a ofrecer una interpretación de la política local y comarcal desde un prisma independiente, algo a lo que por aquí nadie estaba acostumbrado ni dispuesto a permitir. Pocos meses después fue destituida de su cargo por el alcalde popular Baldomero García.

Julia no se amilanó y en 2013 creó el único medio de información exclusivamente digital realizado con criterios profesionales que ha existido hasta ahora en Los Pedroches. Hoy al día, bajo la dirección de Julia, ha representado una fórmula de periodismo completamente volcada en la información comarcal, con una visión autónoma y crítica que le ha valido continuas presiones políticas e incluso amenazas, cómo aquel "te voy a crujir", uno más entre tantos. Julia, como empresaria emprendedora, arriesgó su propio dinero en iniciativas insólitas como la creación en 2016 de una revista en papel más propia de una gran ciudad que del ámbito rural de nuestra comarca, a la que ella se ha entregado de un modo valiente y generoso. Su lucha por seguir manteniendo una línea editorial independiente, continuamente torpedeada desde el poder político, y el esfuerzo por conseguir financiación suficiente para prolongar sus proyectos periodísticos ha debido suponer un desgaste personal muy elevado, que ahora ha encontrado un modo de alivio en el mundo -ingrato también muchas veces- de la enseñanza.

Con el abandono del periodismo por parte de Julia Los Pedroches pierden un referente y un aliado, de esos cuya valía no se percibe hasta que desaparecen. Ignoramos si se va apenas cansada o ya totalmente derrotada. Pero sabemos que ella continuará con su iniciativa y su dedicación allí donde vaya a trabajar en los nuevos intereses que ahora la ocupan. Aquí, en cambio, nos queda un vacío y a muchos, en estos momentos de la despedida, nos asalta siempre esa duda de no haberla quizás apoyado lo suficiente para que hubiera aguantado un poco más, de no haber entendido mejor su coraje y su resolución. Aun comprendiendo sus razones, lamentamos la marcha de alguien que sabía mirar a donde era necesario y señalar lo que debía ser escrutado, a costa casi siempre de su propia comodidad. Así es como esta tierra suele tratar a los suyos, expulsándolos del sistema, para que todo siga rodando con la insoportable rutina de la desidia y la indolencia. 

Y para que los demás nos vayamos quedando cada día un poco más solos, terriblemente solos.
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El lienzo restaurado del convento de Santa Clara puede verse en el Museo de Bellas Artes de Córdoba

"La Virgen con el Niño entregando el Rosario a Santo Domingo", de Juan de Espinal, tras la restauración.

El Museo de Bellas Artes de Córdoba ha organizado para el miércoles 4 de noviembre (18:30 h.) una conferencia sobre la obra "La Virgen con el Niño entregando el Rosario a Santo Domingo", recientemente atribuida al pintor sevillano Juan de Espinal (1714-1783). La charla será impartida por el profesor de la Universidad de Sevilla Enrique Muñoz Nieto, quien abordará la relevancia de la obra dentro de la pintura dieciochesca española y los detalles de su adjudicación al maestro barroco, siendo la única pieza catalogada de este autor en la provincia de Córdoba.  

La obra pertenece al Convento de Santa Clara de la Columna de Belalcázar y está depositada temporalmente en el Museo de Bellas Artes de Córdoba, donde puede visitarse en la sala V hasta el próximo 13 de diciembre. 

El doctor Enrique Muñoz ha publicado recientemente un artículo en el que adjudica a Juan de Espinal la autoría de dos obras hasta ahora sin atribución, entre ellas la del Convento de Santa Clara. Ambos lienzos representan el mismo asunto: la entrega del rosario a santo Domingo por parte de la Virgen María, un tema de gran difusión en el ámbito pictórico sevillano. Al representar ambas pinturas los momentos inicial y final de la trayectoria profesional de Espinel, su estudio permite reflexionar sobre la evolución estilística de la producción del artista sevillano.