El convento de Santa Clara recibe un 'solete' de la guía Repsol
Veintisiete conventos españoles han sido distinguidos este año con un 'solete', un reconocimiento de la Guía Repsol a aquellos establecimientos (no restaurantes) "que tienen algo especial digno de mención, aunque no sean establecimientos de alta cocina". Se trata de lugares asequibles, con un trato cercano y agradable y una buena oferta gastronómica. "El típico lugar que cuando te descubren, no paran de recomendarte", explican.
Este año, por primera vez, veintisiete conventos reciben un "Solete" por su defensa de las recetas clásicas de Navidad y su elaboración completamente artesanal. Entre ellos se ha destacado la tradición repostera del convento de Santa Clara de la Columna de Belalcázar y, concretamente, sus cocadas, empiñonadas y nevaditos.
Las hermanas clarisas de Belalcázar han declarado en su perfil de Facebook que "este reconocimiento nos motiva más a seguir trabajando con esmero en la elaboración artesanal de nuestros dulces, nos sentimos agradecidas, porque no es solo un reconocimiento para las hermanas que ahora estamos en el convento sino de tantas hermanas que han mantenido está tradición de la elaboración de dulces durante siglos".
Precisamente, el próximo sábado 6 de diciembre se celebra el XI Día del Dulce Conventual en el propio monasterio de Santa Clara, con una serie de actividades que incluyen visitas guiadas, exposiciones, degustaciones de repostería, conciertos y venta de dulces artesanos.
Una muestra de los dulces del convento de Santa Clara de Belalcázar.
6 comentarios :
Muy buena noticia para el Convento de Santa Clara y Belalcázar, que ya tiene también otros dos establecimientos reconocidos.
Los productos indicados no son los más emblemáticos que tomamos tradicionalmente en Santa Clara como la flor de almendra, tan popular, pero todo rico rico.
Bien merecido este galardón, mis felicitaciones hermanas de Santa Clara. Recuerdo muy de pequeño la fama que tenia la flor de almedra, era el regalo típico que se hacia para agradecer a alguna persona algo, sobre todo a los médicos. El próximo año el monasterio cumple 550 años. 1476-2026
Es bueno que se reconozca su buen hacer. Aunque algunos tenemos prohibido estos productos por la cantidad de azúcar que llevan, otros los van a disfrutar.
Buenas tardes. Gran reconocimiento a las monjas que habitan el Convento más grande de la provincia de Córdoba y el segundo monumento religioso en importancia tras la Mezquita-Catedral.
Claro que sí, el monumento más grande de la provincia de Córdoba si tienes en cuenta los corrales de las vacas y cerquillas del convento, no sé a quién se le ocurrió tal majadería, el Arte ni la Historia se miden por "yo lo tengo más grande ni más chico"
Más importante, que no es lo mismo. Y grande, también. Y grandes las hermanas que lo mantienen como los chorros del oro, sin subvenciones, sin ayudas del obispado ni de ninguna otra institución u administración. Ellas solitas. Todo un ejemplo.
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