Trazabilidad ibérica
Este reportaje fue emitido hace poco en Canal Sur dentro del programa Tesis. En él se aborda la autenticidad y trazabilidad de los productos alimentarios, tomando como referencia los derivados del cerdo ibérico de Covap y los jamones de la Denominación de Origen Los Pedroches.
2 comentarios :
Gracias Antonio, hacía tiempo que quería ver este video pero no daba con él.
Cebo y recebo de puro pienso Covap o marca X que bien se comen los madrileños al comprar en el Alcampo de extrarradio las paletillas de 60 € o menos por navidades.
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