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Vamonos al contencioso administrativo


Con una exposición pública que ya provoca sobre todo compasión hacia la persona, el presidente de la Diputación de Córdoba ha anunciado a bombo y platillo que la institución provincial ha interpuesto un recurso de reposición contra la resolución de la Confederación Hidrográfica del Guadiana (CHG) que le deniega la concesión de las aguas de La Colada. Sí, la misma concesión que semanas antes la Diputación no aceptó porque no estaba de acuerdo con las condiciones. Y lo hace con las mismas alegaciones que la CHG ya ha rechazado, argumentado y justificado en varias ocasiones, en cada uno de los pliegos que la Diputación ha ido presentando, en un corta y pega continuo, a cada uno de los actos administrativos del organismo de cuenca. Resulta evidente que la CHG desestimará el recurso, además de tirarle de nuevo de las orejas por su incompetencia técnica y jurídica. Y entonces, el presidente de la Diputación anuncia, como quien se guarda un as en la manga, que "iremos al contencioso administrativo". Entre unos trámites y otros, es posible que llegue el verano de 2027 y Salvador Fuentes se vea finalmente libre de este calvario y nosotros de la profunda pena que nos da verle librar una batalla para la que evidentemente no está capacitado.

También anda con el contencioso administrativo a cuestas el consejo regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches. Este organismo, que representa los intereses económicos de productores y empresarios asociados que elaboran jamones y paletas procedentes de cerdo ibérico en Los Pedroches, ha interpuesto ante la Audiencia Nacional recurso contencioso administrativo contra el Ministerio de Agricultura por la desestimación presunta por silencio administrativo del recurso contra la Resolución de la Dirección General de Alimentación, en el procedimiento de modificación del pliego de condiciones de la DOP Guijuelo. Es decir, para que se entienda: el contencioso planteado por la DOP Los Pedroches no va todavía contra la resolución que permite a Guijuelo certificar jamones solo 50% ibéricos, sino contra la desestimación (presunta) del recurso interpuesto contra dicha resolución. O sea, la gallina. Es un galimatías administrativo, desde luego, pero en estas cosas se entretienen los gestores y se sirven de ellas para convertir en batalla política lo que es meramente un juego de intereses particulares.
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Los Pedroches acogen todo el wolframio y bismuto de Andalucía

Localizaciones de wolframio en Andalucía. 

La publicación por parte de la Junta de Andalucía del Mapa de los minerales críticos de Andalucía ha puesto de manifiesto que Los Pedroches es la única zona de toda la región que esconde en su suelo filones de dos minerales incluidos entre los más preciados por la industria actual. "La minería -explica el documento- ha sido una actividad productiva ligada a la historia económica, social y cultural de Andalucía (...) Ante el actual reto del suministro de materias primas fundamentales, la minería vuelve a estar en auge, provocando la reconsideración del potencial de los terrenos que antaño fueron grandes productores mineros". 

La zona de mayor interés de toda Andalucía para la extracción de wolframio está en el sector oriental del batolito de Los Pedroches. Se divide en dos subzonas: una que iría de Montoro a Villanueva de Córdoba y otra que se extiende desde la Sierra de Andújar hasta las proximidades de Belalcázar, cruzando toda la comarca. El mineral se presenta con vetas de wolframita en la mena principal y rellenos de cuarzo en las fisuras.

En cuanto al bismuto, se han inventariado 50 indicios filonianos en dos áreas de Los Pedroches: una al norte, entre Torrecampo y Cardeña; y otra al sur, en Pozoblanco y Villanueva de Córdoba. El documento las considera "muy singulares, por ser de las escasas localidades conocidas a nivel mundial donde los minerales de bismuto son la mena principal". Su asociación con cobre y oro aumentarían la rentabilidad de la explotación.

El wolframio o tungsteno es un mineral muy escaso y de gran interés estratégico. Su utilización va desde la fabricación de filamentos para lámparas eléctricas, resistencias para hornos eléctricos y cátodos para tubos de rayos X y de televisión hasta la elaboración de material armamentístico sofisticado como proyectiles antitanque, blindaje de carros de combate y componentes aeroespaciales. El bismuto, por su parte, tiene utilidades médicas y cosméticas, empleándose también en aleaciones de bajo punto de fusión, soldaduras ecológicas y como sustituto seguro del plomo en muchas aplicaciones industriales.

La explotación del bismuto en Los Pedroches tuvo ya una época de esplendor en las primeras décadas del siglo XX, especialmente en los términos de Torrecampo, Conquista y Villanueva de Córdoba. Tras la paralización de las explotaciones durante la guerra civil, la minería del bismuto resurgío de nuevo en 1940, para ser luego progresivamente abandonada. Fueron famosas las minas "Angelita" y "San Jaime" en Torrecampo y "San Sixto" en Conquista (explotada por la "Sociedad Bismutífera de Conquista", lo que nos da idea de la importancia del yacimiento).

En los últimos años se han venido concediendo numerosas licencias para investigar posibles mineralizaciones de interés y su potencial de explotación en diversos puntos de la comarca (Cardeña y Villaralto), indicios probables de un futuro comarcal ligado a estas actividades económicas, en caso de certificarse su viabilidad.
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Fuentes y Canal Sur mienten sobre el polígono industrial de Pozoblanco

Salvador Fuentes, el miércoles en Pozoblanco [Foto: Diputación].

El pasado miércoles el presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, se desplazó a Pozoblanco para participar en un acto de presentación de "el mayor proyecto de suelo industrial del norte de Córdoba". Se trataría de promover una superficie industrial que abarca casi 569.000 m2 brutos (más de 332.000 metros cuadrados edificables) distribuidos en tres unidades de ejecución. 

Es, exactamente, el mismo anuncio que ya se efectuó hace nueve años, el mismo polígono cuyo proyecto de urbanización parcial se licitó teóricamente en 2023 en un procedimiento administrativo que, tres años después, continúa actualmente en "evaluación". Un clavo ardiendo al que cada poco tiempo se agarra el alcalde de Pozoblanco para multiplicar su aparición en los medios. 

Fuentes, cada vez más Ozoriano, lo ha definido como "un espacio de producción de primer nivel, una plataforma palanca de desarrollo", sea lo que sea eso. "Hay que poner en carga de manera inmediata mucho suelo industrial", anunció, y para ella la Diputación será "motor estratégico". En realidad, ni siquiera se conoce exactamente en qué consiste el apoyo de la Diputación a este proyecto, si ha comprometido ya alguna cantidad ni su cuantía. De momento solo hablan de "impulso" y "compromiso" a una iniciativa que lleva casi diez años dando tumbos en los cajones del Ayuntamiento sin llegar a concretarse.

 
Presentación del proyecto.

Canal Sur se hizo eco de la "noticia" en su informativo en un ejemplo palmario de manipulación propagandística llena de falsedades. En el reportaje (que vincula ambiguamente el proyecto a Covap) se llega a decir que "todas las parcelas del polígono ya están vendidas", cuando ni siquiera se han ofertado todavía. Hablan de "una inversión de once millones de euros", como si esos euros estuvieran ya sobre la mesa, cuando en realidad es un mero proyecto todavía sin financiación comprometida. Salvador Fuentes remacha sin despeinarse: "está todo vendido". Un presidente de la Diputación mintiendo flagrantemente ante las cámaras de televisión, dónde se ha visto. Queriendo resaltar las posibilidades industriales de la zona añadió, para pasmo quizás de algunos de sus seguidores más acérrimos: "El que se crea que en la zona norte su eje principal es la ganadería se puede estar equivocando". 

Dejamos aquí el vídeo para que quede constancia de tanta desinformación en un medio público:

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Se inaugura la nueva sede de la OCA que entrará en funcionamiento dentro de dos meses

A la inauguración solo asisten cargos del PP


Inauguración de la Oficina Comarcal Agraria en Pozoblanco, esta mañana [Foto: Junta de Andalucía]. 

El Ayuntamiento de Pozoblanco y los medios de comunicación (Córdoba, El día de Córdoba) lo consideraron una "inauguración". La consejería, oficialmente, tan solo, una "visita" del consejero a la nueva sede, aunque en su discurso Fernández-Pacheco dijo expresamente que "inauguramos este nuevo equipamiento". Sea como fuere, allí estaban ayer por la tarde, en las nuevas instalaciones de la Oficina Comarcal Agraria Los Pedroches I de Pozoblanco, el consejero de Agricultura, el delegado del Gobierno de la Junta en Córdoba, el delegado territorial de Agricultura, el delegado territorial de Cultura, el director gerente de AGAPA, la directora de la OCA, los alcaldes de Pozoblanco, Añora, Dos Torres, El Guijo y Torrecampo y varios concejales del equipo de gobierno del Ayuntamiento de Pozoblanco. Todos ellos cargos del PP. No asistieron los alcaldes socialistas de Alcaracejos y Santa Eufemia, a cuyos municipios también da servicio la OCA, ni los concejales de la oposición del Ayuntamiento de Pozoblanco, que ni siquiera habían sido invitados, con lo cual no queda claro si se trataba de un acto institucional o de partido. 

El alcalde de Pozoblanco, en un discurso de aires berlanguianos, declaró que se trataba de "un día histórico" para Pozoblanco y Los Pedroches y, al borde de las lágrimas, dio las gracias "de corazón" al consejero por su asistencia. El alcalde habló durante catorce minutos, el consejero solo ocho. Después de la "visita", el consejero se fue a otro acto de partido sobre el liderazgo femenino, que casualmente se celebraba también ayer en Pozoblanco. 

Vídeo (extracto de intervención).

Las nuevas instalaciones de la OCA, que no entrarán en funcionamiento al menos hasta dentro de dos meses, están ubicadas en el histórico edificio de La Salchi, construido en 1924 como matadero de Industrias Pecuarias de Los Pedroches. La rehabilitación se ha financiado con fondos FEADER de la Unión Europea (75%) y Junta de Andalucía (25%).

Vista de la nave de La Salchi que acoge la nueva OCA.
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El Ayuntamiento de Santa Eufemia reclamará de nuevo a Unión Fenosa por los continuos cortes de suministro eléctrico

Vista aérea nocturna de Santa Eufemia [Foto: Turismo de Los Pedroches]. 

El Ayuntamiento de Santa Eufemia está preparando una reclamación colectiva contra la empresa distribuidora de energía eléctrica en su municipio, UFD (antigua Unión Fenosa Distribución S.A.), del grupo Naturgy, por los numerosos cortes e incidencias en el suministro eléctrico que vienen produciéndose en esta localidad. Con el fin de reforzar esta actuación, se ha iniciado una recogida de firmas entre los vecinos mediante la cual la ciudadanía puede adherirse a esta iniciativa municipal, acreditando así la reiteración de las incidencias y los perjuicios ocasionados tanto a los vecinos como a la actividad económica y los servicios municipales. 

El Ayuntamiento habla de "un problema generalizado" que "requiere una solución definitiva conforme a la legislación vigente", recordando que la normativa estatal y autonómica en materia de protección de las personas consumidoras y usuarias reconoce el derecho a recibir servicios básicos en condiciones adecuadas de calidad y seguridad.

Hace ya tiempo que el municipio viene denunciando los cortes eléctricos, bajadas de tensión y deficiencias en la calidad del servicio que sufre de manera reiterada y sin previo aviso. La empresa UFD no ha emprendido ninguna medida para mejorar la precariedad de su servicio ni parece tomarse en serio tales reclamaciones. Recientemente contestó a una queja del Ayuntamiento achacando los cortes eléctricos a "los fuertes vientos que se están soportando en la zona".

Esta situación está produciendo daños materiales y personales a los vecinos de Santa Eufemia, incluyendo averías en aparatos eléctricos, interrupciones en actividades laborales y comerciales y situaciones de especial vulnerabilidad para personas mayores o dependientes (equipos médicos domiciliarios -como respiradores, concentradores de oxígeno o diálisis-, sistemas de alarma y protección etc.).
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¿Cómo afecta Mercosur a Los Pedroches?

Quesería de Los Pedroches [Foto: EFE/Salas].

Estamos tan acostumbrados a que nuestros radiopredicadores dibujen con trazo grueso realidades necesitadas de un análisis más delicado que, a veces, conviene detenernos y mirar la situación con nuestros propios ojos, no vaya a ser que los faros que señalan el camino nos estén mintiendo. Los vendedores de apocalipsis han encontrado en el acuerdo Unión Europea-Mercosur, que se firma hoy, un nuevo jinete anunciador del fin del mundo y andan estos días desaforados repartiendo condenas, llegando incluso a culpar a los propios agricultores y ganaderos de haberse vendido por cuatro perras al mejor postor capitalista. Hay protestas por toda Europa en contra del tratado Mercosur, pero lo cierto es que el mundo agrícola y ganadero no es un ente monolítico y unitario, sino que responde a diversidad de intereses en función de los productos que se elaboren en cada territorio. Lo que es bueno para una zona, puede no serlo para otra. Así, pues, nos preguntamos: ¿Cómo afecta Mercosur a Los Pedroches?

El acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay), a pesar de todo lo que se está diciendo interesadamente, ofrece un balance positivo para los productos clave de Los Pedroches: lácteos, derivados del cerdo ibérico, aceite y, en menor grado, carne de vacuno.

En los lácteos (leche, quesos de vaca, oveja y cabra), el pacto es una oportunidad clara: elimina o reduce drásticamente aranceles altos (hasta 28% en algunos casos) para exportaciones europeas a Mercosur, abriendo un mercado de más de 270 millones de consumidores con creciente demanda de productos premium. Las DOP españolas (como la que ya se impulsa para el queso de Los Pedroches) quedan protegidas contra imitaciones, generando valor añadido, empleo en cooperativas y ventas en nichos gourmet de Brasil o Argentina.

El jamón ibérico de bellota (DOP Los Pedroches) se beneficia de la protección reforzada de sus Indicaciones Geográficas (IG/DOP), con 59 españolas blindadas en el acuerdo, evitando fraudes y posicionando el producto auténtico como ultra-premium. Incluso aunque no haya competencia directa (Mercosur carece de raza ibérica pura ni montanera, curación natural y trazabilidad estricta equivalente), la eliminación progresiva de aranceles facilita exportaciones a mercados sudamericanos en expansión, donde la clase media valora jamones curados de alta calidad. Los aranceles en Mercosur para productos curados como el jamón oscilan actualmente entre el 10-35%. El acuerdo los reduce drásticamente, a cero en la mayoría de casos, con plazos escalonados. Aunque Mercosur no es aún un destino principal para el ibérico (las exportaciones españolas de jamón curado crecieron un 56% en los últimos 5 años hacia otros mercados como China o Asia), ASICI (la Interprofesional del Cerdo Ibérico) lo ve como una oportunidad para "facilitar el mercado" en Brasil o Argentina, donde hay potencial en segmentos altos.

Para el aceite de oliva ecológico que se produce en nuestra sierra, el acuerdo es especialmente favorable: reduce aranceles del 10-31,5% de forma gradual (hasta cero en 15 años para virgen/extra), incrementando la competitividad en un bloque deficitario en este producto. Numerosos expertos destacan que Mercosur no tiene una producción relevante de aceite (de hecho, Brasil importa casi todo lo que consume), por lo que genera más demanda para el español, especialmente ecológico y de alto valor, con protección IG que fortalece marcas y precios.

La carne de vacuno extensiva sería la principal vulnerabilidad de la comarca en este tratado, dada la alta producción en países como Brasil y Argentina. Los costes de producción en Mercosur son mucho más bajos, por sus menores cuotas laborales, normativas menos estrictas en bienestar animal, uso de fitosanitarios y protección del medioambiente. Esto genera presión a la baja en precios del mercado europeo y español, especialmente en carne fresca y cortes. Aun así, el acuerdo incluye salvaguardas bilaterales que permiten suspender o limitar entradas si causan daño grave (subida de volúmenes >5%, caída de precios >10% o empleo), lo que mitiga riesgos a corto plazo, y el pacto global se podría compensar indirectamente con mayor estabilidad económica y acceso a piensos baratos.

Porque el acuerdo UE-Mercosur puede ofrecer beneficios indirectos importantes para comarcas como Los Pedroches, que son deficitarias en cereales y materias primas para piensos (soja, maíz, sorgo y otros granos proteicos). Mercosur (especialmente Brasil y Argentina) es el principal proveedor mundial de soja y cereales para piensos. El acuerdo elimina o reduce significativamente aranceles y barreras a estas importaciones, lo que facilita un abastecimiento más seguro y estable. Esto podría mitigar parcialmente la presión de precios bajos en la carne de vacuno causada por otras cuotas del acuerdo, haciendo más viable la actividad.

En conjunto, para Los Pedroches el acuerdo potencia los productos premium y diferenciados (lácteos, jamón ibérico, aceite) mediante apertura de mercados, eliminación de barreras y blindaje de las DOP, fomentando exportaciones y rentabilidad. Aunque requiere vigilancia en vacuno, el potencial neto es positivo si se aprovecha la promoción de calidad y sostenibilidad.
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Requiem por el arroyo Cahozo

El arroyo Cahozo esta mañana en su cruce con la A-423, con el puente de la antigua vía del tren [Foto: Solienses].

El Cohozo es un pequeño arroyo que fluye al noreste del término municipal de Alcaracejos y que, poco después de cruzar la carretera A-423 entre Alcaracejos y Pozoblanco, desemboca en el río Guadarramilla, uno de los principales afluentes del embalse de La Colada. Hace algunas décadas se podía pescar en él. Hoy parece el vertedero de una insoportable concentración de explotaciones agrícolas e industriales que, directa o indirectamente, podrían contaminar las escasas aguas que corren por su cauce. 

Planta hormigonera junto al arroyo Cahozo [Foto: Google Maps].

En los poco más de cuatro kilómetros que componen su recorrido desde Majadaalta hasta La Talañuela, a pocos metros de sus orillas (a veces lindando directamente con el cauce) puede contemplarse una singular concentración de instalaciones que parecen haber encontrado su cobijo en la desgracia de este arroyuelo. En la década de los 80 del siglo pasado se estableció una planta hormigonera que aún permanece activa. En los 90 se instaló un Centro de Tipificación de Terneros, por el que pasan 6.000 becerros anualmente, y un Centro de Tipificación de Corderos, que trabaja con 13.000 corderos al año. En la década de los 90 llegaron también tres granjas avícolas que crían todavía miles de pollos. Hay una granja de unos 250 cerdos ibéricos de cebo y varias grandes instalaciones ganaderas de vacuno de leche en estabulación permanente que explotan centenares de vacas. Finalmente, en 2022 se instaló la macrogranja, con 1.500 cerdas reproductoras, 450 primalas, 6 verracos y 22.000 lechones, quizás 36.600 cabezas, según declaró la empresa en el PTRT de 2023. Todo ello en apenas cuatro kilómetros. Son datos aportados por Juan José Rodríguez, que recuerda con nostalgia haber pescado de niño en las aguas del Cahozo.
 
Explotación ganadera de vacuno en una curva del arroyo Cahozo.

Hasta el puente sobre el Cahozo perteneciente a la antigua vía del ferrocarril de vía estrecha, que todavía conserva sus tres hermosos arcos de mampostería, se acercaban paseando las familias de Añora que antiguamente pasaban el Día de los Hornazos (Lunes de Pascua) en el paraje conocido como El Casar. Eran los años 70 y primeros 80, cuando el Guadarramilla todavía no producía tanta repugnancia y los niños se entretenían viendo tortugas y renacuajos desde la ribera.

El cauce del Cahozo todavía conserva algunos tramos de cierta belleza natural, oculto bajo pequeños bosques de álamos y entre afloramientos graníticos que lo conectan con el territorio. Pero buena parte de su recorrido resulta inaccesible y se muestra herido tanto por la acción humana como por el abandono institucional. Por aquí y por allá se encuentran restos de tuberías que delatan antiguos vertidos furtivos, quizás todavía en uso, o evidencias de la desatención continuada en la limpieza y mantenimiento del cauce.

En algunos puntos, el Cahozo muestra actualmente un notable caudal de agua gracias a las lluvias de este otoño [Foto: Solienses].

El Cahozo es víctima y símbolo del aprovechamiento descontrolado de sus recursos que se está produciendo en Los Pedroches, sin que exista una estrategia global de desarrollo sostenible. Un plan que, fomentando el crecimiento económico de la comarca, impida la destrucción de sus potencias medioambientales. Como dijimos en otra ocasión, "sería fundamental diseñar una estrategia integral que regule y equilibre el desarrollo económico, la protección ambiental y el bienestar social de Los Pedroches, una estrategia que debería estar basada en principios de sostenibilidad, participación ciudadana y cumplimiento normativo. No se trata de rechazar sin más estas iniciativas empresariales, que, bien planificadas, podrían significar, de hecho, un revulsivo para la economía comarcal y contribuir positivamente al mantenimiento de una población en continuo descenso, sino de crear un marco regulatorio y un mapa comarcal de actuaciones que permita la incorporación de estos proyectos al desarrollo de nuestros pueblos sin convertir a Los Pedroches en una superficie saturada de instalaciones contaminantes y destructoras de ecosistemas". El entorno del arroyo Cahozo es un claro ejemplo de este descontrol regulatorio y de la ausencia de cualquier planificación respetuosa con el medio ambiente. Una cadena de errores de la que deberíamos aprender.

El Cahozo corre en algunos puntos entre bonitas arboledas de álamos [Foto: Solienses].
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El eucalipto señala el punto en el que el Cahozo desemboca en el Guadarramilla [Foto: Solienses].

Troncos y ramas taponan el arroyo a su paso por el puente de la carretera A-423 [Foto: Solienses].

Desagües ilegales en el arroyo Cahozo [Foto: Solienses].
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Ecologistas denuncian que la macrogranja de Alcaracejos "vierte purines de forma habitual y en grandes cantidades al arroyo que va a La Colada"

Vista de la balsa de purines de la explotación de porcino de Alcaracejos, esta mañana. [Foto: Archivo de Miguel Aparicio].

La respuesta al comunicado emitido ayer por Belloterra y Ube Crianza Ibérica no se ha hecho esperar. En dicho comunicado las empresas propietarias de la macrogranja de Alcaracejos (llamada ahora El Ladrillar) se presentaban como "un ejemplo de producción ganadera sostenible" y negaban cualquier indicio de contaminación por parte de su explotación de porcino intensivo. Hoy, sin embargo, el activista ecologista y técnico medioambiental Miguel Aparicio ha respondido de forma contundente al comunicado de ayer: "Belloterra tiene un plan de gestión de sus residuos que no cumple, su producción de purín es tan grande que las parcelas de riego se le quedan pequeñas necesitando utilizar otras que no están recogidas dentro del plan", ha declarado. Avala esta afirmación con la existencia de "alguna denuncia que ya se formuló en la Confederación Hidrográfica del Guadiana y otra que se encuentra en trámite". 

"Desde hace mucho tiempo se vierte purines procedentes de la balsa de forma habitual y en grandes cantidades, contaminando el arroyo que va a La Colada", concluye Miguel Aparicio, que dispone de material fotográfico y videográfico que lo demuestra. Recordemos que la macrogranja de Alcaracejos se encuentra a pocos metros del arroyo Cahozo, que desemboca poco después en el río Guadarramilla, uno de los efluentes principales del pantano de La Colada. Precisamente estos días, con motivo de las lluvias, se ha constatado un aumento de los niveles de nitratos, fosfatos y amoniaco en los ríos de la comarca, debido al arrastre de la contaminación producida por las explotaciones ganaderas de la comarca.

Miguel Aparicio ha visitado el lugar esta misma mañana y ha podido apreciar "que la situación se ha agravado y es tal el vertido de purines al arroyo que no solamente quema la vegetación por donde pasa sino que ha erosionado el terreno". En el siguiente vídeo puede verse cómo existe un arroyuelo procedente de la explotación que desemboca en el arroyo Cahozo y puede distinguirse perfectamente un rebosadero en la balsa de purines que se comunica con ese arroyuelo.


Ha indignado en la comarca el tono amenazante del comunicado de Belloterra y Ube Crianza Ibérica (ambas empresas están domiciliadas en la misma dirección de Añora) y la aparente imagen de transparencia que pretende transmitir. Las empresas finalizan el comunicado mostrando su sorpresa -dicen- ante el hecho de que "ninguno de los que acusan hayan contactado nunca ni con Belloterra ni con Ube Crianza para pedir información sobre su actividad, lo cual se le hubiese aportado con total transparencia". Sin embargo, el activista Juan José Rodríguez, que con gran valentía y riesgo personal lleva tiempo advirtiendo de los efectos contaminantes de diversas industrias implantadas en Los Pedroches, acaba de publicar documentación en la que demuestra que Ube Crianza Ibérica manifestó en 2022 su "total negativa" a que el Ayuntamiento de Alcaracejos le proporcionara copia de documentos referidos a la implantación de la explotación El Ladrillar. Específicamente, la empresa pedía que no se facilitara al demandante "acceso, copia o cualquier información referente a cualquier expediente iniciado por Ube Crianza Ibérica", amparándose en la Ley de Protección de Datos de 2018.

Carta remitida por Ube Crianza al Ayuntamiento de Alcaracejos.

La explotación intensiva de porcino El Ladrillar es propiedad de Belloterra Delicatessen S.L. y de Ube Crianza Ibérica S.L. Esta última fue constituida en 2018 entre Belloterra y la empresa navarra Uvesa, que, a su vez, posee el 20% del capital de Belloterra. Uvesa, por otra parte, pertenece en un 91,7% de su capital a la compañía ucraniana MHP (informó sobre ello la propia embajada de Ucrania en España), cuyos valores cotizan en la Bolsa de Londres. Podemos decir, por tanto, que la mayoría del capital que sustenta El Ladrillar no es de Los Pedroches, sino de Ucrania. La distribución de los beneficios, obviamente, será proporcional a la inversión.
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La empresa Belloterra amenaza con llevar a los tribunales las "acusaciones basadas en mentiras" contra sus explotaciones intensivas de porcino ibérico

Explotación porcina de El Ladrillar en Alcaracejos [Foto: Belloterra].

Las empresas Belloterra Delicatessen S.L. y UBE Crianza Ibérica S.L., radicadas en Añora, han hecho público un comunicado para salir al paso de "las acusaciones vertidas por ciertos particulares y algún colectivo en relación a la instalación de cría de lechones ibéricos ubicada en Alcaracejos" y, al mismo tiempo, para defender "la legalidad, sostenibilidad y compromiso ambiental" de su instalación.

Según UBE Crianza Ibérica S.L. y Belloterra Delicatessen S.L., que firman conjuntamente el comunicado, su planta de producción de lechones ibéricos "El Ladrillar", ubicada en el término de Alcaracejos y considerada a nivel popular una "macrogranja", es "una instalación plenamente legal, moderna y respetuosa con el medio ambiente, que cumple con todos los requisitos españoles y europeos en materia ambiental, de bienestar animal y de seguridad alimentaria". La explotación, según la nota, "cuenta con Autorización Ambiental Integrada, otorgada por la Junta de Andalucía tras superar estudios de impacto ambiental, informes sectoriales y un proceso de información pública" y "se ha diseñado bajo un modelo de producción sostenible, que integra las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) reconocidas por la Unión Europea".

Las empresas responsables de la explotación "El Ladrillar" enumeran entre sus principales compromisos ambientales la disminución de la huella hídrica (sistemas de ahorro de agua y control informatizado del consumo), la economía circular (tratamiento de purines mediante separación en origen y valorización  como fertilizante agrícola), reducción de emisiones (mediante la aplicación de dietas bajas en nitrógeno y fósforo que reducen emisiones de amoníaco y la existencia de balsas estancas con costra natural, con la realización de vaciados programados que minimizan olores) y protección de suelo y agua (impermeabilización de balsas para evitar filtraciones, eliminando cualquier riesgo de contaminación de cauces). En conclusión, aseguran las empresas, El Ladrillar "es un ejemplo de producción ganadera moderna, sostenible y de futuro y así se nos ha reconocido por parte de los distintos organismos que la han visitado". 

Seguidamente Ube Crianza y Belloterra denuncian las acusaciones contra ellas "basadas en mentiras y que tienen como único objetivo dañar a ambas empresas y desprestigiar todo aquello que esté relacionado con el mundo empresarial y la inversión". Concretamente, niegan la existencia de "fondos buitre" detrás de estas iniciativas y que "se esté vertiendo ningún tipo de residuo a los arroyos". En cuanto a la "macrogranja" que se está construyendo en Torrecampo, las empresas aclaran que no se trata de una explotación de cerdo intensivo, como se ha difundido, sino de "una explotación de aprimalamiento, donde los lechones procedentes de El Ladrillar continuarán su crecimiento hasta su salida a la dehesa". Su objetivo sería "que Belloterra y sus socios tengan producción propia de cerdos de bellota ibéricos para suministrar a su industria de productos ibéricos", pues "todos los animales de esta explotación, cuando su peso y tamaño sean los adecuados, saldrán a engordar a las dehesas del Valle de Los Pedroches". 

Finalmente, Belloterra y Ube Crianza "quieren denunciar la cobardía de quienes difunden estos bulos, amparándose sobre todo en las redes sociales", a quienes acusan de "acosar cualquier iniciativa empresarial, obstaculizar el crecimiento económico de la zona, y, lo que es más grave, dar la imagen de que nuestra comarca es un caos medioambiental, con todos los ríos y arroyos contaminados". Las empresa concluyen advirtiendo de que "han puesto ya todos los medios legales a su alcance para que estas acusaciones tengan que demostrarse ante un juez y sean perseguidas penalmente, colaborando también de esta forma a combatir la impunidad de este tipo de mensajes falsarios".
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La macrogranja de porcino ibérico de Torrecampo, todavía en obras, solicita ya triplicar su capacidad

  • La nueva explotación acogería 7.200 cerdos de cebo
  • Ecologistas piden a la DOP Los Pedroches que se pronuncie, al igual que ha hecho contra Guijuelo


Planta de la macrogranja de Torrecampo. En azul, las nuevas construcciones solicitadas.

Con fecha 7 de febrero de 2022 se aprobó el Proyecto de Actuación para la implantación de una explotación ganadera destinada al cebo de porcino ibérico en el paraje de Los Granadillos de Torrecampo (Polígono 33, Parcela 128), con una superficie de 133.527 m². El promotor de la actuación es la entidad UBE Crianza Ibérica, S.L., vinculada a Belloterra, que ya gestiona otra macrogranja en Alcaracejos. Posteriormente, con fecha 3 de julio de 2023, se otorgó la licencia urbanística para la construcción de dicha explotación ganadera con una capacidad autorizada para 2.000 cerdos. El proyecto constructivo contemplaba dos naves ganaderas de 1.406 m² cada una, y un pasillo de unión de 195 m². Actualmente, las obras se encuentran en fase de ejecución, con previsión de finalización a lo largo del año 2025.

Pero antes incluso de que se haya finalizado la ejecución del proyecto inicial, la promotora ha planteado la construcción de cuatro nuevas naves adicionales destinadas también al cebo de porcino, con el objetivo de alcanzar una capacidad total aproximada de 6.000 plazas (720 UGM), capacidad que, en función de las características productivas, ambientales o territoriales específicas, podría ampliarse hasta las 7.200 plazas de cebo. La superficie construida autorizada actualmente es de 3.021,25 m2 y la ampliación supone otros 6.414,89 m2, lo que alcanzará un total de superficie construida prevista de 9.436,14 m2.

El proyecto se encuentra actualmente en fase de información pública en el Ayuntamiento de Torrecampo, por plazo de un mes, y trámite de audiencia, a fin de que los interesados puedan formular alegaciones, sugerencias o reclamaciones.

La actividad de la explotación ganadera de cebo consiste en acoger lechones con un peso aproximado de 30 kg y cebarlos en la explotación intensiva hasta alcanzar entre 100 y 120 kg de peso vivo, tiempo durante el cual desarrollarán su existencia hacinados sobre duros suelos de hormigón. Posteriormente, serían trasladados a espacios abiertos para su terminación en montanera (según reza la memoria del proyecto) o, lo más probable, directamente al matadero. Se trata de la segunda macrogranja de cerdos de estas características que existe ya en Los Pedroches, junto a la de Alcaracejos.

La explotación estima un consumo de agua anual de 32.325 m3 y una producción de 15.480 m3/año de estiércol líquido y similíquido (purines). A pesar del aumento de la capacidad de la explotación, no se construirán nuevas balsas de purines. El destino final previsto para estos residuos es su utilización por agricultores como abono natural: "se acompañará la autorización para verter este estiércol en fincas aledañas usándolo como abono".

Sectores ecologistas han denunciado la construcción de esta segunda macrogranja en Los Pedroches, por lo que supone de contaminación para el agua, la destrucción de la dehesa, el maltrato animal y la degradación del producto, al tiempo que piden a la DOP Los Pedroches que se pronuncie sobre estas instalaciones de ibérico intensivo, tal como está haciendo con la modificación del pliego de condiciones de la DOP Guijuelo. Al referirse a la voluntad de la DOP Guijuelo de elevar la densidad de animales hasta 100 cerdos por hectárea, en contraste con el modelo extensivo tradicional, el presidente de la DOP Los Pedroches, Antonio Jesús Torralbo, declaró hace unos días que este tipo de producciones "son un atentado contra el medio ambiente y contra el territorio en el que se producen". Sobre la presencia de 7.200 cerdos en una superficie menor a una hectárea, de momento, ha guardado silencio, como viene haciendo desde hace años sobre la macrogranja de Alcaracejos.

Por otro lado, un grupo de personas de la comarca se está organizando con el fin de concienciar a la ciudadanía sobre los perjuicios que las macrogranjas suponen para el territorio y pedir a la Junta de Andalucía una moratoria para las macrogranjas de porcino en Los Pedroches.
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La mayoría de industrias de la DOP Los Pedroches produce también jamones 50% ibéricos

Muchas empresas de la DOP Los Pedroches ofertan jamones ibéricos 100% (certificados) junto a otros 50% (sin certificar). 

Al menos trece de las veinte industrias adscritas a la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, además de sus jamones 100% ibéricos acogidos a la certificación, producen también piezas de ibérico de bellota o cebo al 50%. Esto no supone ninguna competencia desleal ni engaño al consumidor, puesto que se trata de productos claramente diferenciados en su etiquetaje y cualquiera que los compra sabe lo que está comprando. Si lo traemos aquí es simplemente para demostrar que el mundo del jamón en Los Pedroches va más allá de su DOP y que la mayoría de los productores no viven de esa exclusividad, sino que compaginan su producción certificada con otros productos de elaboración libre.

Es lo mismo que ocurría en Guijuelo. Los productores salmantinos ya certificaban jamones 75% ibéricos, a la vez que producían ibéricos al 50% fuera de la DOP. Lo que han hecho ahora es acoger también a estas producciones dentro de la Denominación, para aprovechar el marchamo de distinción y prestigio que aporta la DOP. Hay quien ve en ello una degradación o banalización de la figura de las Denominaciones, pero en Guijuelo no lo han considerado así. Se trata de diferentes estrategias de producción ganadera y de elaboración industrial, que merecen sin duda una discusión en el ámbito de la economía táctica y la práctica empresarial.

Lo que resulta un despropósito es convertir esta diferencia mercantil en un enfrentamiento entre territorios o en una lucha de identidades. Así, sin embargo, lo ha plasmado esta mañana la Diputación de Córdoba en una declaración institucional firmada por todos los grupos políticos en "apoyo a las Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía" (en Córdoba solo hay una en el sector del porcino ibérico: Covap), en la que se habla de "competencia desleal para las cooperativas andaluzas" y de "confusión entre los consumidores". Hablan de la "preocupación" de las cooperativas alimentarias de Andalucía (las cuales, al parecer, "apuestan de forma decidida por el 100% ibérico"), que ven por esto peligrar el futuro del sector. Finalmente, la declaración habla de "discriminaciones en función del territorio". Los Pedroches contra Guijuelo, como si no hubiera lazos comerciales históricos entre ambas zonas geográficas

En Los Pedroches sentimos reverencia por nuestra DOP, a la que hemos visto nacer y crecer y a cuyos gestores reconocemos la capacidad que han tenido de consolidar el prestigio de una marca y del producto a ella asociado, a la vez que apreciamos cómo ha repercutido el trabajo de la DOP en el reconocimiento e identificación de la propia comarca a nivel nacional e internacional. Pero, insistimos, el mundo del jamón de Los Pedroches es mucho más que la DOP. Y los iconos representativos de nuestra identidad comarcal no deberían ser organizaciones monopolísticas que imponen sus reglas, aunque vengan arropadas por el paraguas del cooperativismo. Quizás muy pronto los productores de Los Pedroches, atendiendo a su propio interés, soliciten para ellos lo mismo que los de Guijuelo han conseguido ya y entonces qué inútil habrá sido el enfrentamiento.

👉Empresas de la DOP Los Pedroches que comercializan jamones 50% ibérico
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La Diputación de Córdoba interfiere en la estrategia de los productores de jamón

Cerdos ibéricos en Los Pedroches [Foto: Covap].

Primero vayamos con la forma y luego con el fondo.

Dice el presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, que en el próximo pleno "se aprobará" una declaración institucional instando "al Ministerio de Agricultura a dar marcha atrás en la modificación aprobada sobre el pliego de condiciones que atañe a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Guijuelo, en detrimento a las denominaciones andaluzas”. Precisamente por un mínimo de respeto institucional a los procedimientos administrativos, el presidente debería decir que en el pleno "se someterá a aprobación" tal declaración porque, que yo sepa, el PP no dispone de mayoría absoluta en la Diputación y hablar en nombre de los demás grupos políticos y adelantar en qué dirección vayan a votar, sin que ellos se hayan manifestado, está muy feo.

Pero vayamos al fondo. Resulta que la DOP Guijuelo ha solicitado poder certificar jamones 50% ibéricos (hasta ahora solo se certificaba 75% y 100%, con etiquetas diferenciadoras). El Ministerio de Agricultura, con el informe favorable de todas las comunidades autónomas afectadas, entre ellas la Junta de Andalucía, ha autorizado dicha modificación de acuerdo con la legislación vigente. No es que se haya creado ninguna normativa específica nueva para el caso, sino que se ha aplicado sencillamente la ya existente. El resto de DOP, entre ellas la de Los Pedroches, prefieren primar la calidad a la cantidad y continuarán certificando exclusivamente jamones 100% ibéricos. A las denominaciones andaluzas, en principio, no les afecta en nada la modificación solicitada por los de Guijuelo, que atienden exclusivamente a las demandas propias de sus productores e industriales.

Convertir el caso en una guerra política entre territorios me parece un auténtico despropósito. ¿Vamos a enfrentar ahora a los ganaderos del porcino andaluces con los de Castilla y León? Porque pecadillos hay en todos los territorios. Los de Guijuelo han solicitado esa modificación en su pliego de condiciones porque entienden que les beneficia y el Ministerio, de acuerdo con la legislación, se la ha concedido. Si la DOP Los Pedroches y la de Jabugo quieren para ellos ese mismo cambio, que lo soliciten, y se les concederá también. Y si no lo quieren, que dejen de joder la marrana, con perdón.

Porque no sabemos si, al elaborar esa declaración institucional, el señor Fuentes habrá hablado con los ganaderos de porcino de Los Pedroches. A lo mejor resulta que muchos de ellos no están del todo en desacuerdo con el cambio de Guijuelo. Que no todo el monte es DOP. 
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La planta de biogás de Dos Torres gestionará 246.574 toneladas de residuos, el doble que la actual de Covap

Croquis de la futura planta de biogás. 

El Ayuntamiento de Dos Torres ha dado a conocer hoy finalmente la documentación del Proyecto de Actuación Extraordinario para la implantación de una planta de valorización de residuos agroganaderos en su término municipal, después de que desde hace días venga sufriendo fuertes críticas desde diversos ámbitos por su aparente oscurantismo. La actuación de la planta de biogás viene solicitada por Reciclados Biomasa S.L, filial de la empresa Magtel.

La memoria del proyecto ha desvelado al fin las características técnicas de la futura planta de tratamiento de residuos con destino a la producción de biogás. La planta está dimensionada para gestionar una capacidad total de 246.574 toneladas anuales de materias orgánicas y residuos agroganaderos y está diseñada para operar de forma continua durante 365 días al año con un régimen intensivo y automatizado. La capacidad de tratamiento diario asciende a una media de aproximadamente 792 toneladas/día. La planta de biogás actualmente en funcionamiento en Pozoblanco gestionada por Covap tiene una capacidad de tratamiento de 125.000 toneladas de residuos. 

Capacidad de tratamiento.

El proceso principal de la planta será la digestión anaerobia para la producción de biogás, que posteriormente se somete a un proceso para obtener biometano de alta pureza. Se estima una producción anual de 6.086.839 Nm3/año de biometano y 71.526 t/año de compost. El proyecto no cuantifica el digestato que se estima producir (el digestato es el material orgánico que queda tras el tratamiento de los residuos, que contiene todos los elementos de contaminación originales más los elementos químicos añadidos en el tratamiento y que resulta tan contaminante o más que los purines originales).

Producción de biogás y subproductos.

La planta se ubicará en el término municipal de Dos Torres, en el paraje conocido como Rubial Bajo, a cierta equidistancia de los cascos urbanos de Dos Torres, Añora, Pozoblanco y Pedroche.
 
Ubicación de la futura planta de biogás.

El presupuesto total estimado para la implantación de la Planta de Valorización de Residuos de Dos Torres asciende a 12.450.755 €. La empresa proponente observa "una rentabilidad positiva, sustentada por ingresos derivados de la comnercialización del biogás generado, venta de compost y ahorro en costes operativos de transporte y disposición final de residuos". También se identifican "diversas fuentes de financiación pública y privada que refuerzan la solvencia y capacidad financiera del prpoyecto". Estima unos ingresos anuales de 6.990.924 € y un beneficio neto (restados los costes) de 1.169.084 € anuales.
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IU acusa al alcalde de Dos Torres de oscurantismo y de incumplir la ley

Miguel Calero, Natalia León y Sebastián Pérez, ayer durante la rueda de prensa [Foto: captura de vídeo] 

Izquierda Unida convocó ayer una rueda de prensa en Pozoblanco para exponer su posición sobre el proyecto de construcción de una planta de biogás en Dos Torres, cuyo plazo de alegaciones se encuentra abierto. Natalia León, concejala de IU en Pozoblanco, relató sus infructuosos intentos por conseguir una copia del proyecto completo, a pesar de haber acudido presencialmente al Ayuntamiento de Dos Torres y utilizado los cauces legales. Once días después de la primera solicitud, Natalia aún no ha podido tener acceso a la documentación, en lo que ve un incumplimiento de la Ley de Transparencia Andaluza por parte del alcalde Manuel Torres, y se pregunta "¿cómo se van a poder realizar alegaciones si no tenemos la documentación en la que apoyarnos?", solicitando al tiempo una paralización o ampliación del periodo de alegaciones. A día de hoy, el documento con el proyecto en cuestión no se encuentra tampoco en las plataformas digitales de documentos sometidos a exposición pública.

Miguel Calero, por su parte, se mostró contundente: "si han pasado once días y no tenemos el proyecto es porque el señor alcalde ha tenido que dar alguna orden para que no nos lo den". El alcalde, por tanto, estaría "obstaculizando un derecho ciudadano". Según Calero, IU se posicionaría a favor de una pequeña planta de biogás para atender las necesidades de los ganaderos de la zona, pero rechazaría una macroplanta propuesta por "algún fondo buitre o gran empresa" que viniera a aprovecharse de los recursos comarcales y no aportara beneficios al territorio. Una macroplanta estaría obligada a traer residuos de otras zonas geográficas o bien se convertiría en un incentivo para instalar más macrogranjas de porcino en la zona, según Calero.

Finalmente, Sebastián Pérez, coordinador provincial de IU, denunció directamente que el alcalde popular de Dos Torres al "saltarse la legislación en relación a la transferencia de información viene a demostrar que algo está ocultando" y se mostró preocupado por la "gravedad e inconsciencia de sus palabras" en una entrevista reciente. Según Sebastián, el alcalde de Dos Torres considera que "el interés de una empresa privada está por encima del bien común". El coordinador provincial de IU denunció también que la macroplanta de biogás podría convertirse a corto plazo en "un polo de atracción de residuos" hacia nuestra comarca, agravándose así los problemas de contaminación que ya padecemos. Sebastián distinguió entre el modelo circular de Covap, que permite un reciclaje sostenible de los residuos ganaderos, y el modelo de los fondos de inversión y grandes empresas, que vienen "a zonas despobladas y con poca oposición ciudadana" para instalar negocios contaminantes y perjudiciales para el territorio. Terminó exigiendo "al alcalde del PP de Dos Torres que haga pública toda la información sobre el proyecto para que los ciudadanos sepamos lo que está ocurriendo" y, una vez conocido, anunció que llevarán el tema al parlamento andaluz, a la diputación de Córdoba e incluso al gobierno central.
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La empresa Magtel busca acaparar el negocio del biogás en Los Pedroches

Planta de biogás [Foto: Recurso de Agencias]. 

En 2022 la empresa Magtel, a través de sus filiales Biomasa Energía Limpia S.L. y Reciclado Biomasa S.L., participó en la primera convocatoria del programa de incentivos a proyectos singulares de instalaciones de biogás, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea a través de los fondos Next Generation. La empresa cordobesa de infraestructuras y tecnología presentó sendos proyectos para la instalación de plantas de biogás en Belalcázar y Torrecampo, aunque en 2023 se renunció a la subvención al no responder al requerimiento de subsanación de la convocatoria. Ese mismo año, sin embargo, Magtel informaba que había solicitado "la Autorización Ambiental Integrada para un proyecto ubicado en el Valle de los Pedroches (Córdoba)".

En su memoria de actividades de 2024 Magtel reconoce que "está desarrollando un portfolio de proyectos de biogás que permitirán obtener biometano y otros subproductos de valor a partir del tratamiento de residuos". Reciclado Biomasa S.L., la empresa que tanteó la planta de biogás en Torrecampo, es la misma que ahora impulsa la llamada "planta de valorización de residuos ganaderos" de Dos Torres, que ha levantado cierta alarma especialmente entre la población de Pozoblanco por su cercanía a la localidad. Magtel también es la empresa que construyó el parque fotovoltaico de Covap en combinación con una planta de biomasa y biogás, que gestiona Covap a través de la empresa Ecoenergía de Los Pedroches S.L. La UTE Magtel-Pérez Limones llevó a cabo también en 2021 las obras de rehabilitación energética de la envolvente térmica de la piscina municipal de Pozoblanco.

Por cierto, Magtel es también la propietaria de Tharsis Mining, la empresa minera que, según su memoria de actividades de 2024, está apostando "de manera decidida por el descubrimiento de nuevos yacimientos en Andalucía, fundamentalmente en las provincias de Córdoba y Sevilla". A Tharsis Mining pertenece la filial Tharsis Nuevas Exploraciones S.L., la empresa que está realizando investigaciones para detectar posibles mineralizaciones de interés económico y su potencial de explotación al menos en los términos municipales de Cardeña, Villaralto, Dos Torres, Alcaracejos, Añora, Villanueva del Duque, Hinojosa del Duque y El Viso.
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Los Pedroches necesitan urgentemente una estrategia de desarrollo sostenible

REFLEXIONES SOBRE EL FUTURO DE LOS PEDROCHES

Macrogranjas porcinas y avícolas, prospecciones mineras, plantas fotovoltaicas o plantas de tratamiento de residuos carecen de un marco de ordenación territorial en la comarca


Aves en una granja de engorde [Foto: 123RF].

El Ayuntamiento de Añora concedió el pasado mes de junio autorización previa para la ejecución de actuación extraordinaria en suelo rústico para la legalización de una Granja Avícola de engorde con capacidad para 39.500 aves. La instalación, que existe desde los años 90 del siglo pasado, se legaliza ahora de acuerdo con Ley 7/2021, de 1 de diciembre, de Impulso para la Sostenibilidad del Territorio de Andalucía, que está permitiendo en los últimos años autorizar numerosas granjas como esta, que en su día se implantaron sin los necesarios requerimientos administrativos. La granja avícola en cuestión está construida en Suelo No Urbanizable de Especial Protección Paisajística Forestal - Mosaico Serrano. Aunque pertenece al término municipal de Añora, se encuentra más cercana al casco urbano de Pozoblanco (7,4 km.). Concretamente se ubica en el paraje de Las Lombrizosas, donde existe una pequeña urbanización dispersa, próxima a Cerro Castillo, escenario de violentos enfrentamientos durante la Guerra Civil de los que se conservan in situ numerosos vestigios.

En tan solo una semana en Los Pedroches hemos conocido la concesión de permisos para investigar posibles prospecciones mineras en pleno Parque Natural de la Sierra de Cardeña y Montoro, una de ellas alrededor mismo de la aldea de Azuel (y, aunque se habla menos de ellos, existe también un proyecto semejante de la misma empresa Tharsis para buscar posibles mineralizaciones en un área de 5.204 hectáreas en torno al municipio de Villaralto, incluyendo parte de términos municipales colindantes como los de El Viso, Dos Torres y Alcaracejos; y otro por parte de la empresa Minera Águilas en una superficie de 1.047 Ha. en el término de Conquista); también estamos al tanto de la continuación de los trámites para la apertura de una nueva macrogranja de cerdos en Torrecampo, al tiempo que hemos escuchado al alcalde de Alcaracejos defender la que ya existe en su término municipal; se ha anunciado asimismo la construcción de una planta de tratamiento de residuos agroganaderos en Dos Torres (en la carretera de Pozoblanco-El Guijo) y la legalización de la granja avícola en Añora de la que hemos hablado al comienzo. Todo esto en tan solo una semana. Y esto es lo que hemos sabido, pero cuántas otras actuaciones semejantes andarán escondidas en la inescrutable maraña de la burocracia administrativa.

Localización de la zona de estudio por la empresa Tharsis en el proyecto de investigación "Villaralto".

Ante este panorama de actuaciones aparente descoordinadas, sería fundamental diseñar una estrategia integral que regule y equilibre el desarrollo económico, la protección ambiental y el bienestar social de Los Pedroches, una estrategia que debería estar basada en principios de sostenibilidad, participación ciudadana y cumplimiento normativo, teniendo en cuenta nuestro contexto territorial y los desafíos específicos de nuestra comarca. No se trata de rechazar sin más estas iniciativas empresariales, que, bien planificadas, podrían significar, de hecho, un revulsivo para la economía comarcal y contribuir positivamente al mantenimiento de una población en continuo descenso, sino de crear un marco regulatorio y un mapa comarcal de actuaciones que permita la incorporación de estos proyectos al desarrollo de nuestros pueblos sin convertir a Los Pedroches en una superficie saturada de instalaciones contaminantes y destructoras de ecosistemas cuyo beneficio principal no revierta en el propio territorio.

Frente a la aparente anarquía y arbitrariedad con la que en la actualidad se implantan este tipo de actividades en nuestra comarca, sería urgente crear un plan específico que regulara, por ejemplo, el uso del suelo, identificando a nivel comarcal áreas aptas y no aptas para actividades industriales (como macrogranjas e instalaciones de ganadería intensiva, plantas de tratamiento de residuos, plantas fotovoltaicas, explotaciones mineras y otras similares), plan que debería priorizar la conservación de ecosistemas sensibles, como las dehesas, la pseudoestepa y el olivar tradicional, y proteger recursos hídricos clave, como ríos, arroyos y acuíferos, que ya se enfrentan a graves problemas de contaminación.

"No se trata de rechazar estas iniciativas empresariales, sino de incorporarlas al desarrollo de nuestros pueblos sin convertir a Los Pedroches en un territorio saturado de instalaciones contaminantes y destructoras de ecosistemas"


Debería exigirse que todos los proyectos industriales y agroganaderos se sometan a una Evaluación Ambiental Estratégica rigurosa, considerando impactos acumulativos (por ejemplo, la suma de purines de macrogranjas o residuos mineros en una misma zona), para lo cual sería conveniente la elaboración de un censo de instalaciones de esta naturaleza a fin de poder determinar su densidad o agrupamiento. Esto incluye evaluar la capacidad de carga del territorio para evitar también la sobreexplotación de recursos como el agua. Asimismo, deben establecerse zonas de exclusión donde no se permitan actividades industriales de alto impacto, como áreas cercanas a acuíferos, espacios naturales protegidos o núcleos urbanos.

Debería considerarse la posibilidad de impulsar una moratoria, similar a la adoptada en su día por Castilla-La Mancha (ya finalizada), para suspender nuevas autorizaciones de macrogranjas hasta que se desarrolle una normativa específica que garantice su sostenibilidad y establecer un umbral máximo de Unidades de Ganado Mayor (UGM) por explotación, alineado con la propuesta de la UE de regular explotaciones con más de 150 UGM (por ejemplo, 150 vacas adultas o 500 cerdos de cebo); también sería esencial evitar la instalación de plantas de tratamiento cerca de zonas residenciales o áreas sensibles (como acuíferos o embalses).

En cuanto a la participación ciudadana, deberían crearse espacios de diálogo permanente entre ganaderos, empresas, administraciones, organizaciones ecologistas y vecinos para consensuar el desarrollo de proyectos, así como garantizar que los proyectos sean transparentes, con acceso público a los estudios de impacto ambiental y planes de gestión de residuos. Y todo ello reflejado en un documento que no sea meramente descriptivo y teórico (como algunas aproximaciones de trámite realizadas por Adroches), sino que tenga carácter funcional y normativo de obligado cumplimiento.

El trabajo es grande, pero urge ponerse manos a la obra antes de que sea demasiado tarde, si es que no lo es ya.
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¿Por qué llamamos ganaderos a los productores de carne?

Vista aérea de una macrogranja de porcino en el término de Alcaracejos [Foto: Google Maps].

Contrariamente a lo que algunos creadores de bulos andan difundiendo estos días, no hay ninguna ley que prohíba pastorear con ganados en los campos. Si en Los Pedroches hemos dejado de ver rebaños de ovejas y cabras no es porque ninguna disposición legal lo impida, sino porque en nuestra comarca (como en muchas otras) los oficios de ganadero y de pastor prácticamente han desaparecido, arrastrados por la evolución social y económica de los tiempos. No porque nadie haya prohibido el ejercicio de estas profesiones, sino porque la gente común y corriente ha decidido aspirar a vidas mejores que las que proporciona el trabajo en el campo en determinadas condiciones. Porque acudir al pasado como explicación para entender los problemas de una sociedad moderna de creciente complejidad no es defensa del mundo rural, sino que tras ello se esconde una inquietante visión ideológica y política de la realidad. La que pretende, en pleno siglo XXI, solucionar con rebaños de cabras la acción destructora de incendios de sexta generación en un contexto de cambio climático y despoblación del mundo rural.

He leído en la revista de feria de Cardeña una interesante reflexión de Paco Casero, presidente de la Fundación Savia, en la que se refiere al cambio de conceptos y nombres que se ha producido en el campo de la ganadería, hasta el punto de que "hoy se les llama ganaderos a quienes son granjeros que trabajan en naves prefabricadas como empleados de la industria cárnica, sin gestionar el campo y los montes". Digámoslo ya: la ganadería intensiva no es una fórmula histórica de ganadería, sino una creación capitalista necesaria para poder mantener los niveles de consumo crecientes a los que aspira la industria cárnica, que nada tiene que ver con los modos tradicionales de gestión agraria. No podemos defender, a la vez, a la ganadería intensiva, enfocada en la eficiencia, alta producción y tecnología, y a los ganaderos tradicionales, cuya presencia ya es meramente testimonial, con sus métodos ancestrales de trabajo, respetuosos con el medio ambiente y el bienestar animal, porque unos son los que han acabado con los otros. En la ganadería intensiva todo está industrializado y mecanizado, todo es bellamente artificial, desde la cría de animales en cautividad hasta su alimentación procesada, pasando por el ordeño mecánico y la recogida selectiva de productos, con el objetivo de aumentar la producción de carne, leche o huevos, reducir su coste y maximizar el beneficio. Sacrificando, también, la mano de obra. Y depositando el capital en corporaciones ajenas al territorio.

Ni los productores de carne ni los productores de leche son ya propiamente ganaderos al modo en que tradicionalmente entendemos esta profesión en Los Pedroches. Son empresarios y trabajadores imprescindibles para el sostenimiento de la sociedad contemporánea tal como hemos elegido que sea y sin ellos sería imposible mantener los índices de crecimiento económico universal. Pero no son ganaderos, de esos que apacientan el rebaño y mantienen con su acción el recuerdo romántico de aquella ganadería de nuestros antepasados. Son otra cosa. De tal modo que no podemos confiar solo en ellos, como antes, para salvar el monte, para prevenir los incendios, para mantener limpias las aguas, para descontaminar el terreno, para regenerar la dehesa, para promover la sostenibilidad medioambiental, para mantener el equilibrio natural. Porque sus intereses son ya otros. Legítimos, pero otros.
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La empresa Tharsis busca minerales críticos y tierras raras en Azuel y Cardeña

Plano de demarcación de la zona objeto del permiso de investigación denominado "Azuel".

La Junta de Andalucía ha sometido a información pública la solicitud de la empresa onubense Tharsis Nuevas Exploraciones S.L. para investigar posibles mineralizaciones de interés económico y su potencial de explotación en sendas zonas de Cardeña y Azuel. Los proyectos, denominados "Los Rasos" y "Azuel", se encuentran parcialmente en el interior del Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro.

El permiso de investigación denominado "Azuel", a cuyo proyecto ha tenido acceso Solienses, afecta (tras diversas reducciones) a una extensión de 166 Cuadrículas Mineras (4.973,6 Ha), contenidas íntegramente en el término municipal de Cardeña alrededor de la aldea de Azuel. Durante tres años se buscarán indicios de la existencia de mineralizaciones de Minerales Críticos según la clasificación de la UE, y particularmente bismuto, cobre, wolframio y Tierras Raras, sin excluir la investigación de indicios de otros elementos como hierro, plomo, uranio y estaño.

El permiso de Investigación se encuentra en la cuenca del Guadalquivir, más concretamente en la subcuenca del río Yeguas. En la zona afectada se encuentran los cursos fluviales del arroyo del Endrinar, arroyo Navaltorno, arroyo del Risquillo, arroyo de Fariñas y arroyo de la Enguijuela. De la red hidrográfica del entorno cabe destacar el río Navaleja, río Valmayor y río Arenoso. Los dos primeros son afluentes del río Yeguas y el río Arenoso desemboca en el Guadalquivir tras su embalsamiento en el embalse del Arenoso. El río Yeguas, que separa dos parques naturales (Sierra de Andújar y Sierra de Cardeña), se encuentra en las inmediaciones del permiso.

El Permiso de Investigación "Azuel" se solapa con algunas de las zonas de mayor valor ambiental del parque Cardeña-Montoro (zona azul).

En la zona afectada por el proyecto se han identificado un total de 22 Hábitats de Interés Comunitario (HIC), de los cuales cuatro son prioritarios: los estanques temporales mediterráneos, las zonas subestépicas de gramíneas y anuales del Thero-Brachypodietea, los majadales de Poa bulbosa y los pastizales anuales acidófilos mediterráneos. El territorio donde se desarrollará la investigación se encuentra dentro de la Red Natura 2000, específicamente en las Zonas de Especial Conservación (ZEC) Sierra de Cardeña y Montoro y Río Guadalmez. Estas ZEC, que abarcan más de 43.000 Ha. en los municipios de Córdoba, comparten valores ambientales y de conservación similares, como la vegetación predominante de bosques esclerófilos mediterráneos, con especies como la encina, el alcornoque, el acebuche y el quejigo. En cuanto a la fauna, destacan especies como el lince ibérico, el águila imperial ibérica, el buitre negro y varias especies de quirópteros cavernícolas. Las prioridades de conservación incluyen la conectividad ecológica, el manejo de hábitats para especies como el lince y el lobo, y la preservación de los sistemas agrosilvopastorales mediterráneos, como las dehesas. 

En 1989 se declaró la figura del Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro. En 2006 fue incluido en la Lista de Lugares de Importancia Comunitaria (LIC). En 2007 fue adherido a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) y en 2012 se declara como Zona Especial de Conservación (ZEC).